Kraft und Finesse

Dezember 2021
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Im Schnitt ein Stück besser als die Weißen aus Chenin blanc präsentierten sich die roten Cabernet francs in unserer Verkostung vom vergangenen Oktober. Wie bei den Weißen, überzeugten vor allem der Jahrgang 2019 sowie die älteren Muster, und was die Appellationen betraf, zeigten sich die drei Saumur-Herkünfte am einheitlichsten, während es Spitzenbewertungen vor allem für Weine aus Chinon und Anjou gab.

Typisch für die Weinbauregion der Loire - die "troglos", Tuffsteinhöhlen in den Hängen des Flussufers (Foto: E. Supp)

Dass auch die Roten von der Loire inner- wie außerhalb der Grande Nation kein allzu großes Renommee genießen, muss überraschen – gerade in der heutigen Zeit, in der der Trend weg von den kraftstrotzenden Blockbustern und hin zu eleganteren, feineren Weinen geht. Denn die besten Cabernet francs – die Sorte wird zu Unrecht als „kleiner Bruder“ des Cabernet Sauvignons apostrophiert, obwohl sie in Wahrheit eine seiner Elternsorten ist – vereinen genau das, was diesen modernen Geschmackstypus ausmachen sollte: Kraft, das heißt Dichte und Struktur, auf der einen, Finesse in Aromen und Textur auf der anderen Seite.

Offenbar aber leiden die Weine nach wie vor unter ihrem nicht wirklich prestigefördernden geschichtlichen Schicksal als „ballon de rouge“, als kleines Thekengläschens für das Pariser Café- und Kneipenpublikum. Schade eigentlich, denn Trinkvergnügen bieten die Weine allemal und gute Speisenbegleiter sind sie ohnehin.


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Unsere Top 11

*****
Coudray-Montpensier (Chinon) – Chinon 2018
*****
Clos Galerne - Cédric Bourez (Beaulieu-sur-Layon) – Anjou L’Anjou noir 2019
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Coudray-Montpensier (Chinon) – Chinon Gaudéamus 2018
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Bablut - Vignobles Daviau (Brissac - Quincè) – Anjou Villages Petra alba 2018
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Bernard Baudry EARL (Chinon) – Chinon Le Clos Guillot 2019
*****
Bouvet-Ladubay (Saumur) – Bourgueil La Cuvée de Jean Carmet 2019
*****
Fouquet - Domaine Paul Filliatreau SCEA (Bellevigne-Les-Châteaux) – Saumur 2018
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Eric Hérault EARL (Panzoult) – Chinon La Pointevinière 2017
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Coudray-Montpensier (Chinon) – Chinon L’Apogée Vieilles Vignes 2019
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La Paleine (Le Puy-Notre-Dame) – Saumur Puy-Notre-Dame 2019
*****?
Fouquet - Domaine Paul Filliatreau SCEA (Bellevigne-Les-Châteaux) – Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2016

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

Domaine Les Ares de Loire • 37500 Rivière •

****?

Chinon Clos de Rousseau 2018 : leuchtendes Kirschrot, im Duft etwas überreife Frucht, fehlt Finesse, am Gaumen zu wenig Kraft, klebriges Tannin

****

Chinon Riveria 2018 : gutes Rot, verhaltener Duft mit einer Spur Beeren, am Gaumen fest, gut strukturiert, feine Aromatik, elganter Wein, dem etwas Kraft fehlt


Domaine Bablut - Vignobles Daviau • 49320 Brissac - Quincè •

*****

Anjou Villages Petra alba 2018 : dichtes Rubinrot, Kirschen, rote und blaue Beeren, Würze, schöne aromatische Tiefe, feste Struktur, noch junges Tannin, feine Frucht, eleganter Wein


Domaine Bernard Baudry EARL • 37500 Chinon • www.chinon.com/vignoble/bernard-baudry

*****

Chinon Le Clos Guillot 2019 : dichtes Brombeerrot, blaue und rote Beeren, dichter Körper, Frucht, noch junges Tannin, braucht Zeit zum Reifen

****+

Chinon Le Domaine 2020 : schönes Rubinrot, Gewürze, Liebstöckel, Beeren im Duft, am Gaumen Frucht, aber zu wenig Kraft und aromatischer Ausdruck


Domaine Des Baumard • 49100 Rochefort-sur-Loire •

****

Anjou Le Logis 2017 : Kirschrot mit leicht gereiftem Rand, im Duft etwas Waldbeere, mittlerer Stoff am Gaumen, zu wenig Ausdruck und Länge


SCEA Biotteau Frères - Château d’Avrillé • 49320 Les Garennes sur Loire •

****+

Anjou Sélection 2019 : gutes Rubin, rote Beeren und Sauerkirschen in der Nase, fest, stoffig, Tannine noch etwas rau, braucht Zeit

****

Anjou Villages Brissac 2018 : dichtes Rubin, feiner Beerenduft, Stoff und Kraft am Gaumen, Tannin noch etwas rau, noch nicht viel Länge und Tiefe, braucht noch Zeit


Domaine La Bourgésière • 37420 Huismes •

****+

Chinon Évidence 2019 : schönes Rubinrot, Beerenduft, aromatische Tiefe, dichter, fester Körper, braucht noch Zeit zum Reifen

****

Chinon Tendance 2020 : sehr frisches Purpurrot, im Duft pfeffrige Beerenaromen, Frucht am Gaumen, mittlere Dichte und Struktur, angenehmer Wein


Caves Bousquet • 49260 Bellevigne-Les-Châteaux •

***

Loire Cabernet franc Au coeur des Terroirs du Val de Loire 2018 : gutes Rot, in der Nase eine Spur Beeren und Unterholz, am Gaumen rund, harmonisch, aber insgesamt sehr einfach


Bouvet-Ladubay • 49400 Saumur • www.bouvet-ladubay.fr

*****

Bourgueil La Cuvée de Jean Carmet 2019 : schönes Rubinrot, rote Beeren, Pfeffer und leichte animalische Note, am Gaumen viel Frucht, Aromen aus der Nase, frischer, lebendiger Wein, gute aromatische Entfaltung im Glas

****+

Saumur-Champigny La Promenade en Val de Loire 2019 : dichtes Rot, vegetable und animalische Noten, gute Frucht und Struktur am Gaumen, kann noch reifen

****+

Saumur-Champigny Les Nonpareils 2017 : gutes Rot, im Duft verhalten, am Gaumen schöne Aromatik, noch festes Tannin


Château La Calonnière • 49540 Martigné-Briand •

****+

Anjou Rouge 2020 : (Presskork) gutes Rot, etwas helle Ränder, im Duft schöne Beeren- und Kirschnoten, am Gaumen Frucht, Saft, etwas raue Adstringenz

****?

Anjou Villages Dominus 2018 : Kirschrot, sauberer Kirschduft, am Gaumen zu wenig Frucht und Stoff, recht feine Aromatik, etwas klebriges Tannin, braucht vielleicht noch Zeit


Domaine Les Canons SAS • 49380 Bellevigne en Layon •

****?

Anjou Le Paradis 2019 : (Presskork) gutes Rot, süße Banane und Beeren, am Gaumen fest, mit guter Frucht aber auch merkwürdiger Adstringenz


Domaine Lydie et Thierry Chancelle • 49730 Turquant •

****

Saumur-Champigny 2018 : schönes Kirschrot, rotfruchtig im Duft, am Gaumen schöne Kirschfrucht, Struktur und Aromatik ok

****+

Saumur-Champigny Coup de Foudre 2018 : leuchtendes Kirschrot, schöne, tiefe Aromen mit Unterholz und Waldbeeren, dichte Frucht am Gaumen, Tannine noch etwas sandig, kann reifen


Domaine Clos Galerne - Cédric Bourez • 49750 Beaulieu-sur-Layon •

*****

Anjou L’Anjou noir 2019 : schönes Rubinrot, schwarze Waldbeeren, eine Spur Würze und Vegetabilität, dichter, saftiger Körper, Extrakt und Aromatik, noch junges, aber feines Tannin, eleganter Wein


Domaine Du Closel • 49170 Savennières •

****

Anjou Une Émotion 2020 : helles, aber lebendiges Rot, im Duft verhalten, Kirschen und rote Beeren am Gaumen, saftiger, leichter Wein trotz 14,5 Alkohol, gut kühl zu trinken


Domaine La Commanderie - Philippe Pain • 37220 Panzoult •

****

Chinon La Vallé du Roi 2018 : (Presskork) dichtes, schönes Rubin, tiefer, balsamisch-würziger Duft, am Gaumen gute Frisch, etwas merkwürdige Adstringenz,

****

Chinon Tradition 2018 : dichtes, schönes Rubin, sehr feine Kirsch- und Beerennoten, am Gaumen Frucht und gute Säure, etwas wenig Stoff und aromatischer Ausdruck


Domaine Coteaux Blancs • 49290 Chalonnes-sur-Loire •

****

Anjou rouge 2019 : (Presskork) dichtes, intensives Rubin, im Duft verhaltene Waldbeeren, gute Tiefe, auch eine Spur Tabak, am Gaumen noch junges, raues Tannin


Château Coudray-Montpensier • 37500 Chinon •

*****

Chinon 2018 : schönes, dichtes Rubinrot, im Duft rote Beeren und sehr feine, tiefe Würze, Saft und Stoff, gutes Tannin am Gaumen, schöner Wein

*****

Chinon Gaudéamus 2018 : dichtes, schönes Brombeerrot, im Duft zunächst verhalten, dann etwas vegetabile Würze, feste Struktur, noch junges Tannin, guter Wein, der noch Zeit braucht

*****?

Chinon L’Apogée Vieilles Vignes 2019 : dichtes, intensives Rubin, Cassis, blaue Beeren und Kardamom, am Gaumen fest, gut strukturiert, braucht noch Zeit zum Reifen


Vignobles Germain & Ass. Loire - Château de Fesles • 49380 Thouarcé • www.vgas.com

***

Anjou La Chapelle 2018 : dunkles Rot, im Duft eine Spur roter Beeren, auch balsamisch-vegetabile Noten, am Gaumen wenig Kraft und Aromatik, etwas klebriges Tannin


Domaine Lena Filliatreau • 49400 Dampierre •

****+

Saumur-Champigny 2018 : schönes Rot, im Duft Beeren, Schokolade, Kräuter und Gewürz, gute aromatische Tiefe, am Gaumen fest strukturiert, noch jung, eleganter Wein, der reifen kann


Château Fouquet - Domaine Paul Filliatreau SCEA • 49260 Bellevigne-Les-Châteaux •

*****

Saumur 2018 : schönes, dichtes Rot, tiefer Beerenduft mit Unterholz und Würze, am Gaumen schöne Frucht, viel süßer Extrakt, Länge und Struktur

*****?

Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2016 : lebendiges Rot, im Duft verhalten, Frucht und Struktur am Gaumen, aber noch verschlossen


Château La Grille • 37502 Chinon • www.chateaudelagrille.com

***

Chinon Château de la Grille 2017 : mittleres Rot, im Duft etwas überreif, fehlt Finesse, am Gaumen dünn und gekocht, unschönes Tannin


Domaine Des Hardières • 49190 Val du Layon •

****

Anjou Villages Les Étendards 2018 : schönes Rubinrot, Brennessel und rote Beeren, am Gaumen fest, noch junges und raues Tannin, braucht Zeit


Domaine Hautes Vignes - Fourrier & fils • 49400 Distré •

****?

Saumur Vieilles Vignes 2018 : gutes, dichtes Rot, im Duft verhalten, eine Spur Waldbeeren, fällt am Gaumen etwas auseinander, Säure und Körper nicht im Gleichgewicht

****

Saumur-Champigny 2018 : schönes Rot, reintönige Kirsch- und Beerennoten im Duft, am Gaumen etwas klebriges Tannin, zu wenig Stoff dahinter


Domaine Hauts Perrays • 49290 Chaudefonds-sur-Layon •

***

Anjou Les Herrines 2019 : (Presskork) schönes Rubin, feine Würze im Duft, am Gaumen von Säure und klebrigem Tannin dominiert


Domaine Eric Hérault EARL • 37220 Panzoult •

*****?

Chinon La Pointevinière 2017 : schönes Rot, feine Beerenwürze im Duft, am Gaumen fest, mit guter Aromatik, Säure und Tannin in Balance, eleganter Wein

****

Chinon Tradition 2020 : schönes Kirschrot, Brennessel und Kastanien im Duft, am Gaumen noch sehr junges, hartes Tannin, zu wenig Saft zum Puffern, insgesamt guter Wein, der noch reifen muss


Domaine Langlois-Château • 49400 Saint-Hilaire-Saint-Florent • www.langlois-chateau.fr

****+

Saumur-Champigny Vielles Vignes 2017 : leuchtendes Rot, tiefer Duft mit Beeren und Rosen, auch eine Spur Backwerk, Frucht und Kraft am Gaumen, noch junges Tannin, fehlt eine Spur Länge, braucht noch Zeit


Domaine Clotilde Legrand - René Legrand • 49400 Varrains •

****+

Saumur-Champigny La Chaintrée 2014 : dichtes, noch recht frisches Rot, Rauch und Beeren im Duft, gute aromatische Tiefe, fester Körper, noch junges Tannnin, Aromatik bis ins Finish, kann weiter reifen

****+

Saumur-Champigny Les Lizières 2019 : schönes Rubinrot, tiefer, würziger Beerenduft, anregend, fester, fruchtiger Körper, gute Aromatik und Tiefe, schöner Wein

****

Saumur-Champigny Les Terraces 2017 : lebendiges Rot, Rosen und Cassis im Duft, am Gaumen etwas klebriges Tannin, fehlt ein wenig Charme


Caves de la Loire • 49320 Brissac - Quincè •

***

Anjou Villages Brissac Château des Cossé Cuvée Réserve 2018 : gutes, dichtes Rot, im Duft sehr verhalten, am Gaumen wenig Balance, wenig Stoff, Säure und Tannine unharmonisch


Meilleurs Terroirs • 49260 Bellevigne-Les-Châteaux •

****

Chinon La Perruche 2017 : dichtes, schönes Brombeerrot , feine, leicht nussige Beerenfrucht im Duft, am Gaumen noch junges Tannin, feiner Wein, dem noch etwas Reife und Dichte fehlen


Château de Nitray • 37270 Athée-sur-Cher •

****

Touraine Cabernet franc 2020 : gutes Kirschrot, im Duft Rosen und rote Beeren, schöne Frucht am Gaumen, genügend Stoff, recht gute Finesse


Domaine Clothilde Pain • 37220 Panzoult •

****+

Chinon Rouge 2020 : leuchtendes Kirschrot, Unterholz und Kardamom, am Gaumen gute Frucht, lebendiger, fester Wein

****+

Chinon Secrets d’Alcine 2018 : dichtes, schönes Rubin, im Duft schwarze Beeren, noch verhalten, am Gaumen Frucht, gute Säurestruktur, aromatische Tiefe, braucht noch Zeit


Domaine La Paleine • 49260 Le Puy-Notre-Dame •

*****?

Saumur Puy-Notre-Dame 2019 : dichtes Rubin mit leuchtenden Rändern, tiefer, feiner Beerenduft mit etwas Würze, am Gaumen viel Saft und gute Frucht, Tannine noch jung, kann reifen


Domaine La Perruche • 49730 Montsoreau •

****

Saumur-Champigny 2020 : (Presskork) dichtes, intensives Rubin, blaue Beeren und ätherische Noten, am Gaumen fest, etwas unharmonische Adstringenz


Domaine Petit Clocher • 49560 Cléré-sur-Layon •

****

Anjou 2020 : frisches, schönes Rubinrot, etwas Unterholz im Duft, Frucht und Saft am Gaumen, gute Balance, schöne Aromatik bis ins Finish


EARL Domaine des Quatres Vents - Pion • 37500 Cravant-les-Côteaux •

****

Chinon Cuvée Sélection 2020 : Kirschrot, im Duft ein wenig Johannisbeere, sehr verhalten, schöne, frische Frucht am Gaumen, feiner Wein, dem etwas Tiefe und Ausdruck fehlen

****?

Chinon L’Excellence 2018 : dichtes, schönes Rubinrot, überreife rote Beeren, am Gaumen dicht, fest strukturiert, Tannine zu rau und klebrig


Château La Roche en Loire - Sylvos • 37190 Azay-Le-Rideau •

****+

Touraine Pure Cabernet franc 2020 : dichtes, noch sehr frisches Rot mit Purpurrand, Backwerk, Gewürz und schwarze Beeren, am Gaumen gute Frucht, noch junge Struktur, kann reifen


Domaine Des Saulaies - Pascal Leblanc • 49380 Faye d’Anjou •

****

Anjou Villages Les Saulaies 2020 : dichtes Rot, Sauerkirschen in der Nase, am Gaumen recht schlank, etwas trocken-klebriges Tannin, wenig Ausdruck und Länge


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*
zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**
Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***
befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****
guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****
Spitzenwein von internationalem Format
*****
Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
?
nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
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